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2017/08/29

オイルフォンデュ鍋

妻がどうしても「どうしてもオイルフォンデュができる道具が欲しい!」という。
揚げ物は揚げたてを食べるのが美味しく、自分も卓上で揚げて揚げたてを楽しみたいのだという。
なるほどと思い、探したがなかなか安くて良いものが見つからない。


アマゾンで「万年 m.design 天ぷら串揚げ鍋23cm MAD-1」なる鍋を見つけた。
値段も手頃なので買ってみた。
使用例としては、オイルフォンデュ、串揚げ、天ぷらがあった。
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そこで実際に串揚げを試してみた。
美味し~いっ!
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気に入った点
・カセットコンロでも使用可能。
 IHヒータも使用可能
・大きさ手頃。
・温度計がわかりやすく見やすい。
・串のストッパで油に漬ける深さを調整できる。

気を付けた方が良い点
・油の量は最少だと具が浸かりきり難いので、ある程度多めに入れたほうが良い。
 先に水を入れてみて予行演習をした方が良いかも?
・串の先が非常に尖っていて鋭い。
 小さなお子様がいる場合は親がした方が安全。
・温度計は水洗い不可
・使用説明が少ないので、箱やアマゾン等を読み込むしか無い。

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